วิธีกำจัดสนิมออกจากกระทะเหล็กที่บ้าน

กระทะเหล็กหล่อเป็นที่นิยมมากเพราะสามารถอยู่ได้นาน สิ่งเดียวที่อาจเป็นอันตรายต่ออาหารดังกล่าวคือการใช้งานที่ไม่ถูกต้อง คุณต้องตรวจสอบสภาพของกระทะอย่างต่อเนื่อง วันนี้เราจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไรหากมีจุดสีน้ำตาล (การกัดกร่อน) ปรากฏบนกระทะเหล็กหล่อ

สาเหตุของการทำลายพื้นผิวเหล็กหล่อ

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจสาเหตุที่ทำให้เกิดปัญหานี้ ส่วนใหญ่มักเกิดจากการที่กระทะยังคงอยู่ในน้ำเป็นเวลานาน เนื่องจากการสัมผัสกับความชื้นเป็นเวลานาน เหล็กหล่อจึงเริ่มสึกกร่อน ทำให้เกิดจุดสีน้ำตาล เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาดังกล่าว คุณต้องล้างจานให้ทันเวลาและเช็ดให้แห้งแต่สิ่งเหล่านี้ยังห่างไกลจากสาเหตุทั้งหมดที่กระทะเหล็กหล่อสึกกร่อน อาจเป็นเพราะไม่ได้ใช้งานเป็นเวลานาน

หากคุณไม่ได้ใช้จานเป็นเวลานานก็ยังคุ้มค่าที่จะเติมน้ำมันดอกทานตะวันเป็นระยะ แต่สามารถทำได้ในกระทะที่สะอาดเท่านั้น สาเหตุของการกัดกร่อนอีกประการหนึ่งคือทัศนคติที่ไม่ใส่ใจต่อจาน ต้องล้างทันทีหลังการใช้งาน เนื่องจากเศษอาหารอาจเข้าไปในเหล็กหล่อและทำให้เสียได้ หากคุณเพิ่งซื้อกระทะเหล็กหล่อมา อย่าใช้ผงซักฟอกที่มีฤทธิ์กัดกร่อน พวกเขาสามารถลบชั้นป้องกันที่ใช้กับพื้นผิวของจานได้

วิธีกำจัดการกัดกร่อน

หากเกิดการกัดกร่อนแล้วสามารถถอดออกได้ง่าย ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้เตาอบ ความจริงก็คือการกัดกร่อนจะหายไปภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูง ควรแช่จานในเตาอบและเปิดเครื่องเป็นเวลา 30 นาที ควรตั้งค่าโหมดทำความสะอาดตัวเอง หากไม่มีโหมดดังกล่าว ให้ตั้งพลังงานไว้ที่ 150 องศา หลังจาก 30 นาที ปิดเตาอบและปล่อยให้จานเย็นลง ตอนนี้เหลือเพียงการล้างด้วยผงซักฟอกและการกัดกร่อนก็จะหายไป

การป้องกัน

ด้านล่างนี้คือวิธีการแปรรูปกระทะเหล็กหล่อ ไม่เพียงเหมาะสำหรับอาหารจานใหม่เท่านั้น ใช้ได้กับกระทะที่สึกกร่อนแล้ว

• ขั้นแรกให้ทาน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ คุณสามารถใช้น้ำมันอะไรก็ได้ยกเว้นน้ำมันมะกอก
• หากคุณทำตามขั้นตอนนี้โดยใช้น้ำมันมะกอก กลิ่นไม่พึงประสงค์จะปรากฏขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร
• เมื่อกระทะแช่น้ำมันพืชแล้ว คุณควรเปิดเตาอบที่ 180 องศา เมื่อร้อนควรใส่กระทะ
• คุณต้องวางมันกลับหัว ขั้นตอนนี้เรียกว่าการคั่ว

การยิงจะเสร็จสิ้นภายใน 60 นาที เมื่อเวลาผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนด คุณจะต้องปิดเตาอบและทิ้งจานไว้ข้างในจนกว่าจะเย็นสนิท เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ล้างกระทะให้สะอาดโดยใช้ฟองน้ำนุ่มๆ เท่านั้น หลังจากนั้นโอกาสเกิดการกัดกร่อนก็จะลดลงมาก

บทความนี้ช่วยคุณได้หรือไม่?