บางคนชอบซื้อขนมปังในร้านเบเกอรี่เพราะมันเร็วกว่าและถูกกว่าในขณะที่บางคนชอบทำอาหารเองเพราะไม่สามารถเปรียบเทียบรสชาติของขนมปังโฮมเมดกับที่ซื้อมาได้ การมาถึงของผู้ผลิตขนมปังในตลาดรัสเซียทำให้ขั้นตอนในการทำขนมปังของพวกเขาเองง่ายขึ้น เจ้าของเพียงแค่เพิ่มส่วนผสมที่จำเป็นลงในสต็อกเป็นครั้งคราว การซื้อเครื่องทำขนมปังเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูของคุณเองด้วยสารพัดเบเกอรี่
อุปกรณ์สมัยใหม่สามารถผลิตแป้งได้หลากหลายประเภทที่ไม่ต้องอบ (ขนมพาย บะหมี่ คุกกี้) ฟังก์ชันเฉพาะช่วยให้คุณทำโยเกิร์ตหรือทำแยมได้ ไม่สามารถเพิกเฉยต่ออุปกรณ์ดังกล่าวได้ คุณเพียงแค่ต้องเลือกรุ่นที่ถูกต้อง
คุณควรซื้อเครื่องทำขนมปังแบบไหน?
คุณต้องเลือกเครื่องทำขนมปังตามสิ่งที่แต่ละครอบครัวต้องการและชื่นชอบ คุณต้องเลือก:
- ขนมปังชนิดใดที่เครื่องสามารถอบได้ (มีหรือไม่มียีสต์)
- ขนมที่ทำจากแป้งชนิดใด (หยาบ, ซีเรียล, ฯลฯ );
- ต้องการฟังก์ชันเพิ่มเติมสำหรับการทำแยม โยเกิร์ต เนย และอื่น ๆ หรือไม่
- เตาอบควรจะนวดแป้งได้หรือไม่
นั่นคือคุณจะต้องเลือกไม่เพียง แต่จากคุณสมบัติทางเทคนิคที่แตกต่างกัน แต่ยังต้องเลือกจากฟังก์ชั่นเพิ่มเติมและตัวเลือกการเขียนโปรแกรมสำหรับการทำงานที่หลากหลาย คุณสามารถลองถามญาติๆ ว่าอยากได้เตาอบแบบไหน แล้วลองเลือกเตาอบที่เหมาะสมในร้านดู ขึ้นอยู่กับน้ำหนักและรูปทรง จึงง่ายต่อการเลือก เนื่องจากถังแนวตั้งและแนวนอนก็ดีพอๆ กัน และถังมีรูปทรงต่างกัน ควรเลือกรุ่นที่จะหล่อและมีผนังหนาเคลือบสารกันติด สิ่งสำคัญอย่างยิ่งคือเครื่องทำขนมปังจะไม่ส่งเสียงดังระหว่างการใช้งานและพอดีกับพื้นที่ครัว
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ในการเลือกเครื่องทำขนมปัง
มีเกณฑ์หลายประการที่ต้องนำมาพิจารณา ก่อนอื่นคุณต้องรู้ว่าน้ำหนักสูงสุดของขนมอบที่สามารถอบในอุปกรณ์ได้คือเท่าใด มีรุ่นที่คุณสามารถปรับน้ำหนักได้จากนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะอบผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดและน้ำหนักต่างๆ กำลังเตาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 420 ถึง 1650 วัตต์ ยิ่งสูงเท่าไรก็ยิ่งนวดแป้งได้ดีขึ้นเท่านั้นและผลิตภัณฑ์ก็จะอบเร็วขึ้นเท่านั้น
เนื่องจากการประหยัดเวลา จึงเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงคุณภาพของขนมปัง แต่จะสิ้นเปลืองพลังงานมากขึ้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับช่วงเวลาที่มีอำนาจ บ่อยครั้งที่เตาอบแต่ละเครื่องมีฟังก์ชันบังคับหลายอย่างโปรแกรมตามการอบขนมปังขาวอาจมีหลายสูตรจากแป้งประเภทต่าง ๆ โดยมีความเป็นไปได้ในการเติมสารเติมแต่งต่าง ๆ ระหว่างการนวด โปรแกรมตามที่อบบาแกตต์ทำให้ได้ขนมปังขาวกรุบกรอบพร้อมเนื้อโปร่งสบาย
ฟังก์ชันการอบแบบเร่งความเร็วในตัวช่วยให้คุณลดเวลาในการปรุงอาหารลงเหลือ 2.5 ชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น นอกจากนี้ยังมีโปรแกรมที่ให้คุณอบขนมปังจากแป้งประเภทต่าง ๆ รวมถึงขนมอบด้วยระดับสีน้ำตาลของเปลือกโลกที่แตกต่างกัน
บทความนี้ช่วยคุณได้หรือไม่?